Peter Smirnakos är chefredaktör på Sveriges bästa restidning – Res.
Här berättar han om sina favorithotell och vad han vill ha i minibaren och hotellrummet.
1. Nämn ett favorithotell
Två hotell jag gillar, ett i storstan och ett i naturen.
Stadshotellet får bli Mama Shelter i Paris. Byggt i ett gammalt garage, skönt blandad publik, smakfullt och originellt inrett av Philippe Starck, levande restaurang och bar, en egen pizzeria, kul prylar att shoppa i receptionen, lagom stort och priser som börjar på 700 kronor per natt. Onekligen en bedrift i en stad där det är svårt att få hotellrum för under 2000 kronor. Enda nackdelen är att det ligger lite, lite off i 20:e arrondissementet.
När det gäller naturhotell älskar jag Las Balsas i Argentina. Beläget utanför Villa La Angostura i norra Patagonien, precis vid klarblåa insjön Nahuel Huapi, och med Andernas vita toppar i bakgrunden. Hotellet ser ut som en stor blå New England-villa med egen brygga ner till vattnet och spa med uppvärmd utomhuspool. 13 rum och en prisbelönt restaurang med väl tilltagen vinkällare (ägarna driver vingård i Mendoza). Dyrt då det kostar drygt 3000 kronor, men väl värt att lyxa på en natt.
2. Vad måste finnas i hotellrummet?
rådlöst bredband med mycket krut i. Sladdar och modemhastighet är fortfarande skrämmande vanligt även på schyssta hotell. Sen gillar jag om det finns någon form av iPod-dock, musikanläggingar har också länge varit ett eftersatt område i hotellbranschen.
3. Vad vill du hitta i minibaren?
Någon form av bubbelvin, rikligt med snacks av olika sorter och ett tandborstset. Tandkräm är det sista man vill ge sig ut och leta efter på kvällen i en ny stad om man varit klantig nog att glömma den hemma. Och det FÅR inte vara för stort påslag i minibaren.
Mama Shelter – www.mamashelter.com
Las Balsas – www.lasbalsas.com
...
